سم الله الرحمان الرحيم
لتذهبوا معي في زيارة الى المائدة الرمضانية الجزائرية
اولا : الافطار

1- خبز المطلوع







2- الحريرة طبق لا تخلو منها اي مائدة







3- البوراك




4- سلطة الحديقة * لورداف * - لا ادري من اين جاءت هذه التسمية !!! -
اساسية في المائدة مكونة من العديد من الخضار مصفوفة بشكل مرتب

هكذا



و هناك طرق كثيييرة لصفها انت و ابداعك

5- طاجين الحلو بالزبيب و البرقوق و المكسرات





و طبق الزواجة او المرقة كل يوم طبق و هذي بعضها
طاجين الجلبانة



طاجين الزيتون






طاجين الدولمة




ثانيا : بعد التراويح - السهرة -
تعد القهوة و العصير و الشاي






لتقدم مع


* الزلابية






* قلب اللوز



* القطايف







* البقلاوة





* القريوش و المقروط



* اللقيمات




في السحور بعض العائلات الجزائرية تتسحر
بالسفة و هي كسكس بالزبيب و يسقى بالعسل او الحليب
يشبه هذا لكن هذا مغربي






و بالصحة و الهنا